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北あかり

私が作ります

【栽培日誌】
4/21　メークイン・北あかり・男爵を植付けました。明日、雨予報で少し早めの作業、２回目は5/15頃です。
5/12　2回目、残りのじゃがいもとマチルダを植付け　好天続きで畑の状態は完璧。
6/06　２回目植付けじゃがいもはえ揃い、最初のじゃがは直に開花するくらい大きくなっています。
6/11　生え揃ったので急遽　培土（うねに土を寄せる作業）実施　そこらにある部材でやったが結果満足。
6/17　試し堀、居酒屋チェーンさんの小芋収穫のため堀る　子供のこぶし大がたまにある位。
9/15　メークイン・男爵・北あかり収穫
11/17北あかり完売　じゃがいも越冬ハウスへ入れる（気温+４℃積雪なし）
11/25マチルダ完売　一度積もった雪がとけ日中気温+3℃、この時期としては暖か。

昨年栽培履歴（じゃがいも） ※当園では、遺伝子組替え種子は一切使用していません。
項　目	内　　容	備　　　考
栽培地	北食彩園（きたしょくさいえん）	〒076-0014　北海道富良野市上五区５００７
責任者	田中あきら	北海道ECOファームGP　１９４９年生まれ　栽培経験１1年
品　種�@	北あかり、	肉質やわらかく、火のとおりが早いので調理時間短くする。
品　種�A	男爵	開拓時代から受け継がれる美味しさ、ジャガバター、コロッケに最適
品　種�B	メークイン	細長く煮崩れしない、ポテトフライに最適。
品　種�C	マチルダ	希少品種・何にでも使える男爵改良種。
品　種�D	アンデス・十勝こがね	初めて作るので味はわからない
肥　料	減肥栽培	チッソ5ｋｇ-燐酸12ｋｇ-加里8ｋｇ（成分量）・火山灰客土
準　備		種いも切り、芽を３個以上確保切り分ける。事前に酵素アミノ酸 ２０００倍水溶液浸漬（萌芽促進）
植付け	4/9　半月早い雪解けと 6月並の気温で早まる。	深部破砕後、アッパーローター1回がけ仕上げ 畝間75ｃｍ株間20ｃｍ
管　理	5/10　霜被害あり 5/23　地表に一斉に新葉出る 6/4　培土	芽出しが早い部分で地上部枯死 霜被害部分は少し遅れぎみ、ほかは出揃っている。 やっと生え揃い、畝間中耕後　土寄せ。
農　薬	除草剤は使用しません	ポジティブリスト厳守　生育中、必要最低限の農薬を使用。
開　花	6/25	花の色は品種により違い、現在、白・紫の花が盛り。 7/3開花盛り過ぎ、マチルダのクリーム色が綺麗。
収　穫	8/10　露地じゃが	6/25ハウスじゃが収穫中 高温と雨不足で若干小振りが目立つ。